Как выбрать лучший фуд-трак для обеда?

Сегодня рядом с офисом обнаружил вот такой фуд-трак.
Конечно, есть шанс, что ребята заработают. Почти уверен, что завтра они проснутся знаменитыми.
Но ставлю, что послезавтра — огребут по-полной. По крайней мере — это будет прецедент.
Закупается попкорном и следим внимательно.