Про личное человеческое счастье
Про личное человеческое счастье
Сейчас , вероятно, некоторые из вас отпишутся или накинутся на меня с комментариями “ну все понятно с вами, зажрались там в своих европах” и прочее, но я все равно расскажу!
Потому что меня аж распирает от счастья :)
В общем, несколько месяцев назад в моей жизни появилась Паула. Добрая португальская Паула…. Она принесла в мою жизнь много заботы и тепла, она очень старалась , но увы, дольше пары месяцев наши отношения с ней не продержались и пришлось задуматься о трансформации ролей. Я уже было отчаялась, но потом поняла, что если не сложилось с Паулой, это не значит, что не сложится с другими. Надо не опускать руки, а пробовать, идти вперед и искать “ту самую”. И тут, как во всех фильмах и эзотерических историях, Вселенная услышала, небеса разверзлись и когда я уже совсем и не ждала и не искала особо, появилась она… Галя! Посреди португальских катарин и сардин в мою жизнь пришла наша родная советская Галя!❤️
Сразу скажу, это был мой первый такой опыт. Вообще всю жизнь я была тверда и непреклонна, но жизнь идет вперед, растет нагрузка, ответственность, мир меняется, я меняюсь, окружение меняется… и в общем я решила попробовать то, от чего шарахалась всю жизнь, как от чумы….
Я впервые доверила готовку семье другому человеку. Чужому.
И понеслось…. Очнулась довольная на софе с ноутом и холодной черешней! Попробуешь раз, говорили они, обратной дороги нет. Но с Паулой же не сложилось. Так что обратная дорога есть! Но нужен правильный человек , чтобы на этой дороге остаться.
Итак.
Я задолбалась.
Почти 20 лет я живу вне родительского дома. Соответственно , все это время я готовлю. Постоянно. Много лет у меня семья, которую нужно кормить. И да, я собаку съела на том, как готовить быстро, вкусно, полезно, легко и прочее. Настолько прокачалась, что учу этому мастерству других взрослых и доказываю им, что даже в 35 и 40 лет можно начать готовить и это будет круто, интересно, бюджетно и максимально хорошо скажется на вашем здоровье.
Но я все равно устала. Больше всего от того, что я главный ответственный за эту часть жизни как для себя, так и для партнера, детей и всех, кто попал на эту вечеринку. Мне нужно было не просто найти быстрый рецепт или план на неделю, а реально полностью САУТСОРСИТЬ готовку настолько, насколько это можно, чтобы при этом не потерять в качестве, вкусе и не спустить все свободные деньги.
Я перепробовала много способов — доставка, сервисы готовой и полуготовой еды, планирование таким способом, сяким способом, привлечение детей, бабушек, да кого угодно. Но они работали скорее как пластырь, а не как устойчивое решение.
Мне точно не подошло покупать полуготовую еду или заказывать готовые ресторанные блюда даже по моему меню.. Я талдычу это много лет — готовьте чаще дома! Это первый завет в сфере здорового питания — то есть такого, которое поддерживает ваше здоровье, а не ушатывает его. Конечно,и доставка, и рестораны тоже нужны, но основа — это готовка дома. И поэтому я пыталась увязать этот постулат и тот факт, что еду на неделю мне все равно нужно максимально саутсорсить.
Кроме того, много лет я покупаю уже нарезанный лук, очищенную и разделанную при мне рыбу, прокрученный фарш из куска мяса, который я сама выбрала, уже натертую морковь, шинкованную капусту, отварной нут и пользуюсь всеми бонусами 21 века. То есть я поступательно упрощала себе жизнь год за годом и работала в плюс на здоровье и быстроту, чтобы жить дольше и больше времени проводить с детьми, а не с плитой.
Сейчас , вероятно, некоторые из вас отпишутся или накинутся на меня с комментариями “ну все понятно с вами, зажрались там в своих европах” и прочее, но я все равно расскажу!
Потому что меня аж распирает от счастья :)
В общем, несколько месяцев назад в моей жизни появилась Паула. Добрая португальская Паула…. Она принесла в мою жизнь много заботы и тепла, она очень старалась , но увы, дольше пары месяцев наши отношения с ней не продержались и пришлось задуматься о трансформации ролей. Я уже было отчаялась, но потом поняла, что если не сложилось с Паулой, это не значит, что не сложится с другими. Надо не опускать руки, а пробовать, идти вперед и искать “ту самую”. И тут, как во всех фильмах и эзотерических историях, Вселенная услышала, небеса разверзлись и когда я уже совсем и не ждала и не искала особо, появилась она… Галя! Посреди португальских катарин и сардин в мою жизнь пришла наша родная советская Галя!❤️
Сразу скажу, это был мой первый такой опыт. Вообще всю жизнь я была тверда и непреклонна, но жизнь идет вперед, растет нагрузка, ответственность, мир меняется, я меняюсь, окружение меняется… и в общем я решила попробовать то, от чего шарахалась всю жизнь, как от чумы….
Я впервые доверила готовку семье другому человеку. Чужому.
И понеслось…. Очнулась довольная на софе с ноутом и холодной черешней! Попробуешь раз, говорили они, обратной дороги нет. Но с Паулой же не сложилось. Так что обратная дорога есть! Но нужен правильный человек , чтобы на этой дороге остаться.
Итак.
Я задолбалась.
Почти 20 лет я живу вне родительского дома. Соответственно , все это время я готовлю. Постоянно. Много лет у меня семья, которую нужно кормить. И да, я собаку съела на том, как готовить быстро, вкусно, полезно, легко и прочее. Настолько прокачалась, что учу этому мастерству других взрослых и доказываю им, что даже в 35 и 40 лет можно начать готовить и это будет круто, интересно, бюджетно и максимально хорошо скажется на вашем здоровье.
Но я все равно устала. Больше всего от того, что я главный ответственный за эту часть жизни как для себя, так и для партнера, детей и всех, кто попал на эту вечеринку. Мне нужно было не просто найти быстрый рецепт или план на неделю, а реально полностью САУТСОРСИТЬ готовку настолько, насколько это можно, чтобы при этом не потерять в качестве, вкусе и не спустить все свободные деньги.
Я перепробовала много способов — доставка, сервисы готовой и полуготовой еды, планирование таким способом, сяким способом, привлечение детей, бабушек, да кого угодно. Но они работали скорее как пластырь, а не как устойчивое решение.
Мне точно не подошло покупать полуготовую еду или заказывать готовые ресторанные блюда даже по моему меню.. Я талдычу это много лет — готовьте чаще дома! Это первый завет в сфере здорового питания — то есть такого, которое поддерживает ваше здоровье, а не ушатывает его. Конечно,и доставка, и рестораны тоже нужны, но основа — это готовка дома. И поэтому я пыталась увязать этот постулат и тот факт, что еду на неделю мне все равно нужно максимально саутсорсить.
Кроме того, много лет я покупаю уже нарезанный лук, очищенную и разделанную при мне рыбу, прокрученный фарш из куска мяса, который я сама выбрала, уже натертую морковь, шинкованную капусту, отварной нут и пользуюсь всеми бонусами 21 века. То есть я поступательно упрощала себе жизнь год за годом и работала в плюс на здоровье и быстроту, чтобы жить дольше и больше времени проводить с детьми, а не с плитой.