Барабанная дробь.... plant-based!
Барабанная дробь.... plant-based!
но только среди людей с сохранённой функциональностью
Согласно исследованию Plant‑based dietary pattern and low muscle mass (Ren et al., 2023), которое анализировало данные 2771 человека 65+ лет из китайской когорты, более эффективным для сохранения мышечной массы оказался растительный паттерн питания (plant-based) — но только среди людей с сохранённой функциональностью.
Под этим авторы понимают участников, способных самостоятельно выполнять базовые бытовые действия (BADL) и более сложные задачи вроде покупок и управления домом (IADL).
Как они это изучали?
На старте оценивали питание (через FFQ), функциональность и здоровье, а мышечную массу конечностей (ASM) рассчитывали по проверенной формуле, основанной на росте, весе, возрасте и поле.
Затем участников наблюдали в среднем 4.1 года, и за это время у 234 человек (8.4%) развилась низкая мышечная масса (LMM).
Результаты показали, что более растительный рацион был связан с ниже́й вероятностью потери мышечной массы: примерно 5% меньший риск на каждый шаг увеличения растительности рациона.
❓Почему так?
потому что преимущественно растительный рацион обычно обладает более высокой нутритивной плотностью за счёт большого количества овощей, фруктов, бобовых, орехов и цельных злаков. При этом у этих людей нет повышенной потребности в дополнительном животном белке — их уровень активности и функциональности достаточны, чтобы эффективно использовать нутриенты растительного происхождения.
❗️Важно: авторы подчёркивают, что у людей с нарушенной функциональностью (BADL/IADL-ограничения) ситуация обратная. У них комбинация растительных и животных продуктов была связана с более низким риском потери мышечной массы, что может объясняться повышенной потребностью таких людей в полноценном белке.
Но сам по себе животный паттерн не победил ни у кого.
Выводы, Ковальски: всеобщая одержимость белком не должна вытеснить всеобщую одержимость растительной пищей.
Всем травушки к рыбке!
но только среди людей с сохранённой функциональностью
Согласно исследованию Plant‑based dietary pattern and low muscle mass (Ren et al., 2023), которое анализировало данные 2771 человека 65+ лет из китайской когорты, более эффективным для сохранения мышечной массы оказался растительный паттерн питания (plant-based) — но только среди людей с сохранённой функциональностью.
Под этим авторы понимают участников, способных самостоятельно выполнять базовые бытовые действия (BADL) и более сложные задачи вроде покупок и управления домом (IADL).
Как они это изучали?
На старте оценивали питание (через FFQ), функциональность и здоровье, а мышечную массу конечностей (ASM) рассчитывали по проверенной формуле, основанной на росте, весе, возрасте и поле.
Затем участников наблюдали в среднем 4.1 года, и за это время у 234 человек (8.4%) развилась низкая мышечная масса (LMM).
Результаты показали, что более растительный рацион был связан с ниже́й вероятностью потери мышечной массы: примерно 5% меньший риск на каждый шаг увеличения растительности рациона.
❓Почему так?
потому что преимущественно растительный рацион обычно обладает более высокой нутритивной плотностью за счёт большого количества овощей, фруктов, бобовых, орехов и цельных злаков. При этом у этих людей нет повышенной потребности в дополнительном животном белке — их уровень активности и функциональности достаточны, чтобы эффективно использовать нутриенты растительного происхождения.
❗️Важно: авторы подчёркивают, что у людей с нарушенной функциональностью (BADL/IADL-ограничения) ситуация обратная. У них комбинация растительных и животных продуктов была связана с более низким риском потери мышечной массы, что может объясняться повышенной потребностью таких людей в полноценном белке.
Но сам по себе животный паттерн не победил ни у кого.
Выводы, Ковальски: всеобщая одержимость белком не должна вытеснить всеобщую одержимость растительной пищей.
Всем травушки к рыбке!
💬Discussion (8)
Но в вопросе у следование именно паттернам питания разница с европейцами не такая большая: изучают же не какой-то один продукт , а именно паттерн. То есть даже если с каким-то одним продуктом есть проблемы с усвоение у одной расы, то подход изучать паттерн страхует нас от этого риска, ведь есть же еще десятки других продуктов
Но именно в контексте возрастных хочется вспомнить предыдущий Викин пост о необходимости добавления силовых тренировок, дабы ММ сохранять и всякие остео болезни предотвращать.
Из растений и кальций сложнее добыть…
Плюс, откровенно говоря, - полноценный plant based рацион собрать - нужно нормально так постараться.
Но, конечно, в целом эра белка всё, мы в эре клетчатки))
Но у меня выборочное восприятие 💯