Можно ли детям есть суши?

Можно ли детям есть суши?
⠀
Рассказывает нутрициолог DocDeti Виктория Вишнякова
⠀
🍣 Суши и роллы — классный продукт, который может заинтересовать ребёнка. Это отличный способ познакомить с водорослями и ещё один вариант рыбы и морепродуктов в рационе

Но важно знать: FDA* не рекомендует детям до 5 лет сырую рыбу и морепродукты из-за риска заражения бактериями и паразитами

*Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США

🍱 Если вы хотите предложить суши или роллы детям, ознакомьтесь с составом желаемого сета:
водоросли, рис, рыба, морепродукты, огурец, авокадо приветствуются в рационе ребенка
майонез и соусы могут содержать слишком много соли и насыщенных жиров (не приветствуется на регулярной основе, но допустимо эпизодически)
⠀
🧂Например, одна столовая ложка соевого соуса содержит половину суточной нормы соли для взрослого
⠀
🌿 Васаби и имбирь стоит давать с осторожностью — они могут быть слишком острыми для ребёнка

Итог: выбирайте простые по составу варианты — рис, термически обработанная рыба, водоросли и овощи/фрукты