Как поменялись мои пищевые привычки в Португалии

Что там нового о еде?3 min read
Как поменялись мои пищевые привычки в Португалии

Я уже писала, что с переездом в Португалию в мою рутину питания постепенно встроились напитки без сахара:
в основном кола и пепси зеро.
Они отлично переносятся в жару вместе со льдом, лимоном и прекрасным видом на океан 🌊
Также я уже писала, что несколько лет назад у меня случился инсайт про то количество перекусов, которые присутствуют в моей жизни и которые мне на самом деле не нужны. 

А вот теперь продолжение:
я пошла в эксперимент дальше и решила последить, насколько мне будет подходить формат питания “2 основных приема пищи и 0 перекусов”.
Эксперимент закончился достаточно успешно!
Для себя я поняла, что два раза в день для меня слишком мало. Но и пять раз, как это было до переезда в Португалию, мне оказалось многовато. 
Я постепенно шла за своими потребностями и связывала их с реальностью - в итоге получилось, что сейчас я ем 3 раза в день и изредка случается так, что перекусываю между обедом и ужином. 
Сразу оговорюсь, в перекусах нет ничего плохого.
Это нормальный способ добирать нужное количество питательных веществ и не переедать в основные приемы пищи. У меня раньше было 5-6 приемов пищи именно потому, что мне важно было научиться вовремя останавливаться и не переедать. И плюсом победить укоренившийся паттерн
“а потом уже не будет, надо есть сейчас”
даже если сейчас “это” что-то ну совсем не нужное.
Спасибо, диетические качели юности! 

Но я все же эволюционирую, поэтому постепенно мне пришлось адаптировать и рацион, и рутину питания. Всё логично: меняемся мы (старые раны затягиваются, если над ними работать), меняется ритм жизни, окружение, география. Появляются новые продукты, кафе, блюда, вкусовые пристрастия. Поэтому так или иначе какие-то привычки будут изживать себя, а другие служить годами. И нет среди них лучших и худших, правильных или неправильных -  важно лишь то, как вы себя ощущаете в текущем стиле питания. 

Как итог, на сегодняшний день вайб Португалии проник в меня довольно глубоко и теперь я строю свою жизнь вокруг приемов пищи . Шутка, но есть в ней доля правды: португальцы и правда очень трепетно относятся к обеду и ужину, это прямо сакральное время. Жизнь останавливается, а рестораны открываются. Кстати, вы знали, что рестораны тут работают с 12 до 15, а затем с 19:30 до 22-23? Между этими промежутками времени большинство ресторанов закрыто, есть уличные кафешки, которые сервируют только кофе, колу и чипсы с мороженым, а еще работают сетевики типа мака, но они очень штучные, не на каждом углу. 
Собственно, это и служит главным мотиватором менять привычки - постепенно возможность нормально перекусить исчезает, если ты не дома, и уже проще потерпеть до обеда/ужина и поесть вкусно, с красивым видом, холодным вином и божественно расслабляющей атмосферой, нежели оббежать 5 кварталов и таки найти работающую хипстерскую кафешку с авокадо-тостом и смузи. 

Этот подход перебирается и в семью, под него подтягиваются встречи, работа, секции, активности… Все соединяются в единую логическую систему, а это успокаивает и дает много предсказуемости и маневров для планирования. 
В общем, многие бы хотели тут увидеть сенсацию про то, что перекусы вредят здоровью и фигуре, но унылая правда в том, что важно свое питание делать удобным для себя, а не подстраиваться под советы блогеров-качков-фитнес гуру:)

Read next