Коммерческие тесты для выявления пищевой непереносимости

Коммерческие тесты для выявления пищевой непереносимости

Такие тесты включает в себя анализ на антитела IgG к более чем 200 различным пищевым продуктам и предполагают, что повышенный уровень IgG может свидетельствовать о непереносимости определенных продуктов.

❗️НО ЭТО НЕНАУЧНО! И абсолютно бесполезно!

Почему?

Научные исследований и рекомендации ведущих медицинских организаций указывают на то, что антитела IgG к пищевым продуктам скорее отражают факт предыдущего контакта с пищей, а не патологическую реакцию на неё. IgG обычно связывается с нормальным ответом организма на поглощение пищи, и его наличие в крови является нормальной реакцией иммунной системы.

Пищевая аллергия обычно связана с реакцией иммунной системы, в которой участвуют антитела класса IgE, а не IgG. Непереносимость пищи, как правило, связана с дефицитом определенных ферментов (например, лактазная недостаточность) или другими непатологическими механизмами. Тестирование на IgG не учитывает этих механизмов и, следовательно, не является подходящим методом диагностики.

👉Тесты на IgG дают результаты, которые не имеют клинического значения. Например, повышенные уровни IgG могут быть обнаружены у здоровых людей, которые не испытывают никаких симптомов. Это может привести к ненужному исключению продуктов из рациона и, как следствие, к несбалансированному питанию и дефициту необходимых питательных веществ.

🎓Авторитетные медицинские организации, такие как Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), Европейская академия аллергии и клинической иммунологии (EAACI), осуждают использование тестов на IgG для диагностики пищевой непереносимости. Они напоминают, что антитела IgG к пище не связаны с патологическими реакциями на пищу, и их использование в диагностике пищевой непереносимости не поддерживается научным сообществом.

AAAAI - Testing for Food Sensitivity: The Truth
EAACI - Statement on IgG4 Testing for Food Allergy

❓Как же тогда выявить непереносимость?
Очень просто — непереносимость НЕ БЫВАЕТ без симптомов.

Всем вкусных и разнообразных приемов пищи!🌈