Я много лет профессионально занимаюсь детским питанием.

Что там нового о еде?2 min read
Я много лет профессионально занимаюсь детским питанием.

Мой фокус — food education, то есть обучение детей здоровым пищевым привычкам. Я глубоко изучила научные данные в этой области и делюсь только проверенными методиками, которые доказали свою эффективность.

В декабре 2024 года я выступила рецензентом для научной публикации по приложению, связанному с food education. Меня пригласили на кафедру, потому что я — специалист, который досконально разбирается в теме и знает, как работать с детьми. Я использую только те методы, которые действительно работают и проверены на достаточной выборке детей.

Почему этот интенсив важен?

Каждая деталь, о которой я рассказываю, имеет значение.

Если вы решите пренебречь рекомендациями и сделать "по-своему", эффекта может не быть.

Дети — это не взрослые. У них нет:
✅критического мышления,
✅осознанности,
✅способности предвидеть долгосрочные последствия,
✅умения менять настоящее ради будущего.

О чем этот интенсив?

Это не просто информация о нутриентах. Да, я дам справочные данные, но основной фокус — на ненасильственном внедрении полезных овощей в рацион ребенка.

Вы узнаете:
‼️Как расширять пищевой горизонт и палитру вкусов ребенка без шантажа и угроз.
‼️ Почему "спрятать кабачок в шоколадный кекс" — неоднозначная практика (и как делать это правильно, если вы решите использовать такой метод).
‼️ Как привить ребенку норму: половина приемов пищи должна включать овощи и фрукты.

Я делюсь только практическими советами, основанными на авторитетных научных исследованиях.

Read next