Как спланировать меню для семьи и упростить готовку?
И это не было бесполезно! Только сейчас я поняла, что к решению иметь Галю я шла ступенями. И сразу бы свои борщи я бы отдать не смогла. Но шаг за шагом я оптимизировала меню семьи и свою роль в этом процессе, и в какой-то момент стало понятно, что я знаю, как сделать следующий шаг.
Почему? Потому что я сделала самое большое открытие — вычленила, что больше всего высасывает ресурс из меня, и придумала, как с этим быть. В моем случае самое изматывающее в роли “главной по тарелочкам” было придумать, что готовить, с учетом всех моих безграничных знаний о здоровом питании и всех вводных от всех членов моей немаленькой семьи. И регулярно не попадать в ловушку “блин, молока—то нет, а что тогда?”.
Меня спасло планирование. Оно и еще раз оно. Четкое планирование основных блюд и гибкая адаптация раздела овощи-фрукты, там можно всё.
После этапа жесткого планирования я поняла, что мне не обязательно присутствовать в процессе — почистить лук и слепить котлеты может и другой человек.
👉Выходит, если спланировать меню, прописать основы готовки — как резать мясо и какое масло использовать, заказать ингредиенты, выдать рецептуру и 4 часа времени на твоей кухне другому человеку, то можно получить полную морозилки домашней еды на неделю. Это ли не счастье?!
😜Если вы еще не выбесились и не отписали, могу написать, что Галя приготовила в первую и вторую неделю, какое меню завтраков, обедов и ужинов у меня получилось в итоге, а также, что было не так с Паулой — дайте знать!
Почему? Потому что я сделала самое большое открытие — вычленила, что больше всего высасывает ресурс из меня, и придумала, как с этим быть. В моем случае самое изматывающее в роли “главной по тарелочкам” было придумать, что готовить, с учетом всех моих безграничных знаний о здоровом питании и всех вводных от всех членов моей немаленькой семьи. И регулярно не попадать в ловушку “блин, молока—то нет, а что тогда?”.
Меня спасло планирование. Оно и еще раз оно. Четкое планирование основных блюд и гибкая адаптация раздела овощи-фрукты, там можно всё.
После этапа жесткого планирования я поняла, что мне не обязательно присутствовать в процессе — почистить лук и слепить котлеты может и другой человек.
👉Выходит, если спланировать меню, прописать основы готовки — как резать мясо и какое масло использовать, заказать ингредиенты, выдать рецептуру и 4 часа времени на твоей кухне другому человеку, то можно получить полную морозилки домашней еды на неделю. Это ли не счастье?!
😜Если вы еще не выбесились и не отписали, могу написать, что Галя приготовила в первую и вторую неделю, какое меню завтраков, обедов и ужинов у меня получилось в итоге, а также, что было не так с Паулой — дайте знать!