Как алкоголь влияет на здоровье и стоит ли его употреблять?

Что там нового о еде?2 min read
🍷Алкоголь и наука: "без пропаганды или поощрения"

Алкоголь — в том числе и «полезное» красное вино — лимитируемый компонент рациона. Но это вы и так знаете.
Сегодня поговорим про убеждение: «а вот в средиземноморских регионах врачи даже советуют людям пить вино….». Есть ли в нем нотка правды?

Нет. Не советует такого ни одно современное научное сообщество.

🇮🇹Итальянцы, например, в своих руководствах пишут: «нет такого понятия, как употребление алкоголя без риска для здоровья». И дают рекомендации: «Алкогольные напитки: минимум из возможного».

🇫🇷Французы тоже никакого вина не советуют, обходятся стандартным «ограничить: употребление алкоголя, максимум два бокала в день и не каждый день».

🇪🇸А испанцы вообще моралисты — пишут, что употребление вина и пива должно осуществляться только взрослыми и всегда в умеренных количествах, без пропаганды злоупотребления или поощрения их потребления.
Какое уж тут «рекомендуют…»

Если посмотрим международные фонды сердца или кардиологические сообщества развитых стран увидим, что везде есть совет:

👉чем меньше вы решите выпить, тем ниже риск причинения вреда, связанного с алкоголем.

🍷Вино в диетических рекомендациях — дань социальной традиции.
Мол, мы все знаем, что вы любите винишко, но постарайтесь его свести к минимуму. Кто пил 7 бокалов — пейте 5, кто пил 5 — ограничьтесь 2-3, если пьете 2 бокала — лучше пить их не каждый день. И так по нисходящей до оптимальной для здоровья цифры в 0 бокалов.

📍Мораль:
Не приписывайте традиции(е?) пользу. Давайте положим уже наконец миф про пользу вина на полку «древние выдумки о здоровье» к раздельному питанию и кровопусканию.

Read next