Почему вегетарианцы реже болеют ОРВИ?
Пока искала исследования для эфира про вегетарианство и прошлого поста, наткнулась на интересный факт: вегетарианцы болеют реже ОРВИ, а люди с ожирением — чаще.
Почему так происходит?
Сначала факты:
Например, одно из исследований, опубликованное в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, показало, что у участников, придерживающихся преимущественно растительной или вегетарианской диеты, наблюдался более низкий уровень заболеваемости COVID-19 по сравнению с всеядными. Кроме того, риск умеренного и тяжелого течения заболевания был ниже у вегетарианцев.
Когортное исследование, проведенное в Онтарио, Канада, охватило 82 545 участников в течение 12 сезонов гриппа. Результаты показали, что люди с ожирением I степени имели на 45% более высокий риск госпитализации по поводу респираторных заболеваний, а люди с ожирением II и III степени — более чем в два раза выше риск по сравнению с людьми с нормальным весом.
Также “благодаря” ковиду мы знаем, что ожирение является значимым предиктором смертности среди госпитализированных пациентов с COVID-19 после учета возраста, пола и других сопутствующих заболеваний. Пациенты с ожирением также чаще имели гипоксемию (низкий уровень кислорода в крови).
Звучит не очень. Но вам ведь наверняка важнее знать, почему так.
А я напомню, что жировая ткань — это не просто склад избытка калорий, а еще и гормонально активный орган. Это значит, что она выделяет различные биологически активные вещества, включая гормоны и воспалительные медиаторы, которые могут влиять на работу всего организма.
Например, провоспалительные цитокины — IL-6 и TNF-α, что в долгосроной перспективе приводит к состоянию хронического системного воспаления, которое может ослаблять иммунный ответ на вирусные инфекции [1, 2].
Да, теперь всё понятно. Но почему вегетарианцы болеют реже?
Ведь вовсе не факт, что они имеют дефицита массы тела…
Кажется, все дело снова в микробиоме кишечника.
Как я уже писала, иммунитет созревает именно там. Выходит, что снижение риска вирусных инфекций и ОРВИ — это снижение массы тела для людей с ожирением и увеличение доли растительной пищи вне зависимости от веса.
К-к-к-комбо! Потому что увеличение доли растительной пищи — это правило номер один в снижении веса.
Выходит, снова мораль: больше овощей — меньше риска заболеть и больше шансов похудеть.
А не это ли нам с вами нужно на пороге весны?
Ловите пару идей для новой жизни с понедельника:
✅ Что бы вы сегодня ни ели — начните есть это с овоща. Огурец к бутерброду, к комплексному обеду взять винегрет, 3 столовых ложки бабушкиного лечо к рису на ужин.
✅ Замените часть животного белка на бобовые или орехи. Яичница даже вкуснее с консервированной фасолью в томатной пасте, а печенька — сытнее с грецкими орехами.
✅ Перекус — всё, что привыкли, но сначала — банан.
Почему так происходит?
Сначала факты:
Например, одно из исследований, опубликованное в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, показало, что у участников, придерживающихся преимущественно растительной или вегетарианской диеты, наблюдался более низкий уровень заболеваемости COVID-19 по сравнению с всеядными. Кроме того, риск умеренного и тяжелого течения заболевания был ниже у вегетарианцев.
Когортное исследование, проведенное в Онтарио, Канада, охватило 82 545 участников в течение 12 сезонов гриппа. Результаты показали, что люди с ожирением I степени имели на 45% более высокий риск госпитализации по поводу респираторных заболеваний, а люди с ожирением II и III степени — более чем в два раза выше риск по сравнению с людьми с нормальным весом.
Также “благодаря” ковиду мы знаем, что ожирение является значимым предиктором смертности среди госпитализированных пациентов с COVID-19 после учета возраста, пола и других сопутствующих заболеваний. Пациенты с ожирением также чаще имели гипоксемию (низкий уровень кислорода в крови).
Звучит не очень. Но вам ведь наверняка важнее знать, почему так.
А я напомню, что жировая ткань — это не просто склад избытка калорий, а еще и гормонально активный орган. Это значит, что она выделяет различные биологически активные вещества, включая гормоны и воспалительные медиаторы, которые могут влиять на работу всего организма.
Например, провоспалительные цитокины — IL-6 и TNF-α, что в долгосроной перспективе приводит к состоянию хронического системного воспаления, которое может ослаблять иммунный ответ на вирусные инфекции [1, 2].
Да, теперь всё понятно. Но почему вегетарианцы болеют реже?
Ведь вовсе не факт, что они имеют дефицита массы тела…
Кажется, все дело снова в микробиоме кишечника.
Как я уже писала, иммунитет созревает именно там. Выходит, что снижение риска вирусных инфекций и ОРВИ — это снижение массы тела для людей с ожирением и увеличение доли растительной пищи вне зависимости от веса.
К-к-к-комбо! Потому что увеличение доли растительной пищи — это правило номер один в снижении веса.
Выходит, снова мораль: больше овощей — меньше риска заболеть и больше шансов похудеть.
А не это ли нам с вами нужно на пороге весны?
Ловите пару идей для новой жизни с понедельника:
✅ Что бы вы сегодня ни ели — начните есть это с овоща. Огурец к бутерброду, к комплексному обеду взять винегрет, 3 столовых ложки бабушкиного лечо к рису на ужин.
✅ Замените часть животного белка на бобовые или орехи. Яичница даже вкуснее с консервированной фасолью в томатной пасте, а печенька — сытнее с грецкими орехами.
✅ Перекус — всё, что привыкли, но сначала — банан.